ラホフェル ソヴィニオン 2021 / Lahofer Sauvignon 2021 🇨🇿 [L-3121]

  ラホフェル  ソヴィニオン 2021  /  
  Lahofer Sauvignon 2021

若々しく新鮮な印象のソーヴィニヨンブラン。柑橘系果実のニュアンスが多いですが、しばらくするとグラスの中で開いてトロピカルフルーツの香りが立ってきます🍍最初は草花のような草原の香りも感じられます。

酸はしっかりとしており、糖もある程度感じられます。とてもバランスがよく、オフドライ(辛口とやや辛口の中間)くらいの口当たりで、とても飲みやすくフレンドリーな味わいです。

冷涼産地でしっかりと完熟期を迎えた果実を使用している印象です。ライトボディですが、果実香がとても強く香りも華やかです🍇

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●【ワイン名】Lahofer Sauvignon 2021 VOC

●【外観】淡いレモン色

●【香り】香りは強い。グレープフルーツ、りんご、ライム、ブドウ、レモンピール、パイナップル、アカシアの花、エルダーフラワー、濡れた石、火打ち石(花火の火薬)、レモングラス、葉。後発でパッションフルーツとライチの香り。

●【状態】若いワイン

●【味覚】オフドライで、酸度はやや高い。アルコール度数は中程度で、ライトボディ。風味は強い。後味は中程度。

●【飲み頃レベル／熟成の可能性】今が飲み頃。フレッシュなうちに飲むべきワイン

 Notes by MIZUE

チェコ　モラヴィア地方は寒暖差が大きく自然豊かな土壌にも恵まれとても良質なワイン製造が可能です。
限られた地域でのチェコワインは大量生産は望めないもののその質の高さは世界的にも認められています。
特に白ワインはコクがありフルーティな口当たりの甘口とスパイシーさが調和しているとても上品な味わいです。
今回もプライベートセラーや小さなワイナリーからより選ったワインをお届けします。